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Análisis de la industria de pastelería artesanal argentina

dc.rights.licensehttps://repositorio.utdt.edu/static/license/license-utdt.pdf
dc.contributor.advisorUniversidad Torcuato Di Tella
dc.contributor.authorGualtieri, Isabela
dc.coverage.spatialArgentinaes_AR
dc.date.accessioned2017-04-03T20:24:54Z
dc.date.available2017-04-03T20:24:54Z
dc.date.issued2015-05
dc.date.submitted2015-05
dc.identifier.urihttps://repositorio.utdt.edu/handle/20.500.13098/2422
dc.description.abstractEl presente estudio tiene como objetivo describir y caracterizar la industria de pastelería artesanal, con enfoque principal en el canal de venta online, y evaluar el tamaño actual del mercado de pastelería artesanal de Argentina. Con estos dos importantes ejes se buscará encontrar los espacios vacíos existentes en este mercado y las posibles oportunidades de negocios para cubrirlos.es_AR
dc.format.extent58 p.
dc.format.mediumapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Torcuato Di Tella
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.subjectPastelería-Confitería -- Industria -- Argentina
dc.subjectTesis
dc.titleAnálisis de la industria de pastelería artesanal argentina
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_AR
dcterms.description.tableOfContents1. Resumen ejecutivo -- 2. La industria pastelera -- 3. Tendencias que influyen en la industria pastelera -- 4. Comportamiento de los consumidores de pastelería -- 5. El mercado de pastelería -- 6. Evaluación de la industria pastelera artesanal argentina -- 7. Oportunidades en el mercado argentino -- 8. Bibliografía -- 9. Anexos.
UTDT.coverage.SpatialIdTgn7006477
UTDT.coverage.SpatialEngTgnArgentina
UTDT.rights.PDFSí
UTDT.rights.AUTSí
UTDT.source.signaturaTESIS DIGITAL
UTDT.source.idn000072580
thesis.degree.nameMBA - EMBA
thesis.degree.level1es_AR
thesis.degree.grantorUniversidad Torcuato Di Tella. Escuela de Negocios
dc.audienceResearchers
dc.audienceStudents
dc.audienceTeachers
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones_AR
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