Supermercadismo: Cambios en la competencia de los puntos de venta de proximidad

Abstract

El comúnmente denominado “supermercado chino” apareció en la Ciudad de Buenos Aires hace más de 30 años, y con su formato novedoso de puntos de ventas de proximidad con sistema de autoservicio se convirtió rápidamente en un canal importante de la venta minorista. El factor más importante es la ubicación de estos puntos de venta. Situados en medio de los barrios porteños, de medianas dimensiones (en oposición a los hipermercados, ubicados en zonas periféricas, de entre 300m2 y 1500m2, con estacionamiento propio y portfolio muy amplio de productos), con horarios extensos y buen surtido siempre estuvieron “al alcance de la mano”, para la compra diaria. El supermercadismo chino está siendo amenazado por los Hipermercados y sus nuevos formatos de mercados de cercanía (DIA% Market, Carrefour Express y en menor medida Changomás) que cuentan con mejor imagen (branding), múltiples métodos de pagos, inversiones en publicidad, promociones, profesionalismo en la atención al cliente y homogeneización en el layout de productos. El autoservicio debe adaptarse a la nueva competencia rápidamente para no desaparecer. Tienen que dejar de comportarse como competidores entre sí y tratar de unirse a través de las cámaras que los representan. Es necesario cambiar su manera de pensar, profesionalizarse, explotar sus fortalezas y minimizar sus debilidades si quieren seguir siendo una opción deseable para los consumidores.