Valuación de empresas en la práctica: el caso de una PyME familiar dedicada a la producción aviar

Abstract

El presente trabajo se propone obtener el valor económico de una firma avícola a partir de la implementación del enfoque de Valuación de Flujos de Fondos Descontados (DCF). Se pretende estimar el valor intrínseco del activo analizado considerando sus características en términos de cash flow, crecimiento y riesgo. Con este objetivo en mente, se realiza, en primer lugar, una breve introducción del método de valuación de empresas seleccionado y se destaca la relevancia de la medición y gestión del valor de las firmas en términos económicos. En segundo lugar, se describe brevemente al sector avícola en el que opera la firma a valorar, como así también sus aportes a la economía argentina. En este aspecto, se analiza el volumen de exportaciones del sector, el nivel de producción a nivel nacional a lo largo del tiempo, la cantidad y distribución geográfica de las instalaciones avícolas, entre otros aspectos. En tercer lugar, se realiza una descripción exhaustiva de la empresa seleccionada y de su dinámica productiva. Específicamente, se describe el establecimiento avícola y sus instalaciones, el modelo de negocios con el que opera la firma y las distintas etapas del proceso productivo. En cuarto lugar, se exponen los datos económicos de la empresa y se elabora el flujo de fondos correspondiente. Por último, se realizan análisis de sensibilidad y se concluye a partir de los resultados obtenidos.