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Estrategias de adaptación de Cafés y Bares Notables de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires frente a la Pandemia del Covid-19. Tres casos de estudio
(Universidad Torcuato Di Tella, 2022)En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires existen los llamados Bares, Cafés y Cafeterías Notables, denominados así de acuerdo a la Ley Nº 35, sancionada en 1998. Estos bares pueden destacarse por su estilo arquitectónico, por ...