Beneficio económico del uso de bicarbonato de sodio para la producción lechera en Argentina

Abstract

El objetivo del presente trabajo es determinar cuantitativamente el beneficio económico de utilizar bicarbonato de sodio como aditivo en la alimentación actual del ganado lechero en Argentina. Para ello se ha recabado información de la utilización generalizada en Europa y EE.UU. y se ha extrapolado su incorporación a la alimentación de un tambo en la cuenca lechera de Córdoba, tomado como modelo.