ListarEMBA | Executive MBA por tema "Industria alimentaria"
Mostrando ítems 1-13 de 13
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Análisis de la posibilidad de entrada de un nuevo producto en el mercado de postres helados
(Universidad Torcuato Di Tella, 2017)El presente trabajo se centra en analizar el mercado actual de postres helados en Argentina, y la posibilidad de entrada de un nuevo competidor, con una propuesta disruptiva y diferente a las que existen actualmente. -
Análisis del mercado y la industria de alimentos saludables libres de gluten: alimentos saludables gluten free
(Universidad Torcuato Di Tella, 2015)El presente trabajo tiene la finalidad de demostrar la factibilidad del negocio Alimentos saludables libres de gluten aplicando las herramientas y conocimientos aprendidos a lo largo del MBA. El proyecto nace con el fin ... -
Los beneficios para la cadena de suministro de manejar un inventario de manera optimizada
(Universidad Torcuato Di Tella, 2017-05)A lo largo de la presente tesis se desarrolló un marco teórico estadístico y operativo de cómo se manejan distintas estrategias de cadena de suministro e inventario para distintas industrias. Particularmente se hizo ... -
Business Plan Caldos y Sopas sin TACC
(Universidad Torcuato Di Tella, 2020)El proyecto consiste en la producción y comercialización de Caldos y Sopas sin TACC, destinados al mercado local (Argentina). Este proyecto se encuadrará dentro del negocio de Alimentos de una empresa mediana del mercado ... -
Causas por las cuales la industria arrocera argentina no se ha desarrollado como la industria arrocera italiana
(Universidad Torcuato Di Tella, 2007) -
Desarrollo de productos en base a proteína vegetal como reemplazo de la proteína animal dentro de la industria alimenticia
(Universidad Torcuato Di Tella, 2019)El siguiente trabajo tiene en principio hacer un recorrido de cómo se encuentra posicionada la industria de consumo masivo en relación con los alimentos que produce y ofrece al mercado. Se analizará como las nuevas tendencias ... -
Green City - Vertical Farming
(Universidad Torcuato Di Tella, 2020)Los alimentos frescos, como las verduras, que tienen un contenido de agua del 90-95% sufren una degradación muy rápida a menos que se enfríen y sean cuidadosamente empacados. La vida útil promedio de los vegetales luego ... -
Introducción del envase Bag in Box para la comercialización de vinos finos en el Mercado Argentino. Una perspectiva de renovación para la industria
(Universidad Torcuato Di Tella, 2019)La caída en el consumo de vino, es tendencia mundial. En particular, en Argentina, se consumían 54 litros por persona por año en 1990, mientras que hoy, sólo un poco más de 20. Esta situación repercute sobre todas las ... -
Inyección de preformas
(Universidad Torcuato Di Tella, 2017)RESUMEN: Hoy en día el segmento de bebidas se encuentra atravesando crecimientos poco representativos, por lo que las empresas se encuentran analizando distintas oportunidades que permitan aumentar la rentabilidad de la ... -
Oportunidades en el agregado de valor en la cadena de la soja argentina : desafíos para la próxima década
(Universidad Torcuato Di Tella, 2017)Argentina ocupa roles destacados en los mercados globales de soja tanto de poroto como de varios de sus subproductos. Aprovechar la abundancia de materia prima, la escala industrial y la tecnología existente para generar ... -
Optimización del modelo de gestión de inventarios de repuestos
(Universidad Torcuato Di Tella, 2017-06)La finalidad de esta tesis fue optimizar el abastecimiento de una Sala de Repuestos que da soporte al Área de Mantenimiento de una Mega Planta Industrial de refrescos. Para esta investigación se tomó información ... -
Relación existente entre las tasa de interés y los canales de venta de la industria alimenticia
(Universidad Torcuato Di Tella, 2002) -
Tendencias actuales en la industria de la Alimentación
(Universidad Torcuato Di Tella, 2019)El siglo XXI ha traído aparejado una revolución en muchos ámbitos, tanto económicos, como sociales, culturales y ambientales. Al respecto, hay un sinfín de bibliografía. El desarrollo y consumo de alimentos no ha sido ...