Modelo de gestión operativa logística para PyME de Consumo Masivo. Caso: OrgCosmetic S.A.

Abstract

Algunas empresas de cosmética en Argentina nacen grandes, muchas veces como un plan de internacionalización de sus casas matrices o como integración vertical de retailers, cuando por ejemplo un supermercado desarrolla sus propias marcas. Otras son Start-ups que comienzan desde cero y luego de estabilizar sus primeros pasos, comienzan a crecer. Para esta categoría de empresas los desafíos de administrar eficientemente su inventario y logística juegan un papel central, y de ello depende en gran medida la posibilidad de aumentar su rentabilidad e impulsar su crecimiento. Esta tesis tiene por objetivo otorgar a este tipo de empresas un modelo simple de gestión operativa logística que pueda ser implementado atendiendo las limitaciones en personal capacitado y recursos financieros que usualmente tienen. Se basa en un marco teórico que importa conceptos de diversa bibliografía, y que propone una serie de recomendaciones para formar un modelo simple, utilizando como caso único de estudio a OrgCosmetic, una empresa familiar. Utilizando información interna de la empresa, y basado en los modelos investigados, se propone un modelo de procesos y buenas prácticas para ser implementados. Entre los resultados obtenidos, se confirma que existen grandes oportunidades para las pequeñas empresas de cosmética en particular y de consumo masivo en general, en cuanto a la eficiencia de toma de decisiones operativas relacionadas a su gestión operativa logística, y que es posible generar mejoras significativas en sus procesos incluso con una limitada disponibilidad de recursos humanos y financieros.