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Mostrando ítems 1-4 de 4
Modelos predictivos del nivel de demanda en la industria láctea: un abordaje para reducir los costos asociados a la gestión de devoluciones y evitar quiebres de góndola
(Universidad Torcuato Di Tella, 2021)
El problema en torno a la predicción de la demanda resulta fundamental en la industria láctea debido principalmente a las características propias de sus productos como la fecha corta de vencimiento, la imposibilidad de ...
Métodos de Aprendizaje Estadístico y Automático para la Estimación del Load Factor y Asignación de Capacidad para una Aerolínea
(Universidad Torcuato Di Tella, 2023)
En cualquier industria, conocer con antelación la demanda permite una asignación de recursos
óptima. En la industria aeronáutica, uno de los tantos recursos a asignar es la capacidad; es decir la
cantidad de asientos que ...
Estimación de demanda de tickets en el contexto gastronómico mediante aprendizaje automático
(Universidad Torcuato Di Tella, 2023)
La gran competencia existente en el mercado de comida rápida obliga a los actores a
ser cada día más eficientes en su operación para poder minimizar los costos y elevar la
experiencia del cliente al máximo posible. Una ...
Pronóstico de Demanda como herramienta para la producción de vinos
(Universidad Torcuato Di Tella, 2023)
En esta tesis, trabajamos con una bodega líder en el país para desarrollar una nueva metodología
de forecasting de demanda. Esto resulta útil porque permite planificar mejor la producción y
establecer objetivos de ventas ...