Browsing by Author "Filipone, Martín"
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Análisis del mercado y la industria de alimentos saludables libres de gluten: alimentos saludables gluten free
Miguens, Anabela (Universidad Torcuato Di Tella, 2015)El presente trabajo tiene la finalidad de demostrar la factibilidad del negocio Alimentos saludables libres de gluten aplicando las herramientas y conocimientos aprendidos a lo largo del MBA. El proyecto nace con el fin ... -
Producción y comercialización de bioplástico en Argentina
Filipone, Martín (Universidad Torcuato Di Tella, 2011)En los siguientes cuatro capítulos se analizará si están dadas las condiciones para el ingreso de un productor local de PHB en Argentina. Para ello, en los primeros dos capítulos se estudiará el entorno a partir del análisis ...