Optimización del modelo de gestión de inventarios de repuestos
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Universidad Torcuato Di Tella
Abstract
La finalidad de esta tesis fue optimizar el abastecimiento de una Sala de Repuestos que da soporte al Área de Mantenimiento de una Mega Planta Industrial de refrescos. Para esta investigación se tomó información histórica de los movimientos (salidas e ingresos) de una muestra de repuestos para luego aplicar el modelo EOQ (Lote Económicamente Optimo de Compra) y poder verificar la conveniencia o no de su implementación. Para ello se analizaron y compararon los datos obtenidos con y sin el modelo implementado.
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Keywords
Industria alimentaria, Logística, Estudio de caso