Browsing Universidad Torcuato Di Tella by Author "Ares, Gonzálo"
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Análisis de factibilidad de un Proyecto de Vertical Farming en Argentina
Ares, Gonzálo (Universidad Torcuato Di Tella, 2020)¿Es posible desarrollar un sistema de producción de alimentos que sea innovador y disruptivo con rentabilidad y escalabilidad?, ¿Es posible además que eso genere un modelo de triple impacto, beneficiando también a la ...