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El efecto de la intervención estatal en el mercado de carne vacuna: período 2004-2014
(Universidad Torcuato Di Tella, 2015)El presente trabajo describe los efectos que tuvo la intervención estatal en el mercado de carne vacuna durante el período 2004-2014. Luego de abordar una base teórica sobre los mecanismos de regulación, el trabajo pone ...